En una interesante entrevista de Begoña del Teso hemos descubierto que en Rheingau, una región vinícola de Alemania ubicada a la ribera del río Rhin, se está elaborando una pequeña partida de botellas de txakoli con uva Hondarribi zuri y Hondarribi beltza… Las degustarán próximamente en su particular Txakoli Eguna.
Mañana 17 de enero se celebra la festividad de San Anton en Getaria, día grande en la localidad marinera, ya que se presenta la cosecha de txakoli de 2011 que ha aumentado su producción nada menos que un 25%.
Las uvas están a punto. La temporada de la vendimia está aquí. Estos días, la costa guipuzcoana está manos a la obra recogiendo la uva que será empleada para hacer el preciado txakolí.
Zarautz se despide del verano con la XII fiesta de la vendimia. El sábado 17 de septiembre, la localidad costera descorchará 1.500 botellas de txakoli para que ninguno de los asistentes se quede sin degustar esta popular bebida de la zona.
En los últimos meses, como ya sabéis, anda revuelto el sector del txakoli en Euskadi. Gobierno Vasco va a distribuir 18.000 pegatinas en establecimientos de los tres territorios para garantizar que el caldo blanco que venden ha sido elaborado por productores vascos.
El txakoli, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía vasca, protagoniza estos días una exposición en la galería Ispilu Arte de Zarautz.
Desde ayer ya puede degustarse la nueva cosecha de txakoli DO Getaria. Los expertos la han calificado como “más fina y de una materia prima buenísima”.
Plan para este sábado: darse una vueltita por Zarautz para probar el primer mosto del año y disfrutar del buen ambiente del Txakoli Eguna.
Tres productores que la pasada temporada se incorporaron a la DO Txakoli de Getaria realizan un muy positivo balance de la campaña. En este artículo podréis leer sus opiniones, inquitudes, previsiones…
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