La babarruna (alubia) de Tolosa se viste de gala y sale a pasear estos días por su ciudad. El sábado y el domingo serán los días gordos de la Semana de la Alubia de Tolosa, con concursos y degustaciones en la plaza del Triángulo.
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La alubia de Tolosa sigue triunfando por Gastronomia Vasca
Miércoles, 7 Abril, 2010 - 17:32 pmArchivado en: Productos
La Fundación Kalitatea, encargada de otorgar el sello de calidad Eusko Label, presentó ayer el balance de 2009 que fue muy positivo para un icono de nuestra gastronomía: la alubia de Tolosa.
Preparar unas ricas de alubias de Tolosa por Tolosako Babarruna
Miércoles, 3 Febrero, 2010 - 22:22 pm
Cocinar un manjar tan excepcional tiene sus propias reglas. Si quieres mantener intacto su sabor, presencia y cualidades, olvídate del remojo, la olla express y de cocinarlo junto a los sacramentos.
La Alubia de Tolosa por Tolosako Babarruna
Viernes, 29 Enero, 2010 - 17:03 pmArchivado en: Productos
Si quieres la auténtica Alubia de Tolosa con Eusko Label asegúrate de que lleva el símbolo de Eusko Label-Kalitatea, una garantía de calidad y origen que certifica al consumidor un producto de fama reconocida.
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