Sukatalde, la asociación de jóvenes cocineros de Gipuzkoa, ofrecerá a partir de este jueves menús con una rebaja de hasta el 40%. Los diez restaurantes de la asociación quieren “acercar la alta gastronomía a todos aquéllos que no se animan a salir a cenar los jueves y a los jóvenes que ven en la alta cocina una gastronomía que no pueden alcanzar”.
La nueva generación de cocineros guipuzcoanos viene pisando fuerte. Algunos de los nombres más conocidos han puesto en marcha Sukatalde, la Asociación de Jóvenes Cocineros de Gipuzkoa. Varios de sus miembros, como Elena Arzak, Iñigo Lavado, Rubén Trincado y Edorta Lamo, son colaboradores de este blog .
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