San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala ha presentado su programa 2011, un programa que repite y refuerza los éxitos del pasado año y que tendrá como cocinas invitadas a las de Brasil, México y Perú. “Gastronomías evolutivas, emergentes y diversas”, ése ha sido el leit motiv de la apuesta de la organización.
Todavía faltan seis meses para que se ponga en marcha la XIII edición de San Sebastian Gastronomika pero ya podemos empezar a hablar del congreso; y es que ha ganado el premio de Mejor Institución en los premios Fomento a la Calidad en la Restauración que organiza AMYCE (Asociación de Maîtres y Camareros de España).
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