
Rubén Trincado, uno de los colaboradores de nuestro blog, acaba de recibir su primera Estrella Michelín.

Rubén Trincado, uno de los colaboradores de nuestro blog, acaba de recibir su primera Estrella Michelín.

Ya han llegado los primeros hongos. Rubén Trincado nos propone esta magnífica receta para elaborar un delicioso plato con el que sorprender a tus comensales.

La nueva generación de cocineros guipuzcoanos viene pisando fuerte. Algunos de los nombres más conocidos han puesto en marcha Sukatalde, la Asociación de Jóvenes Cocineros de Gipuzkoa. Varios de sus miembros, como Elena Arzak, Iñigo Lavado, Rubén Trincado y Edorta Lamo, son colaboradores de este blog .

Estamos felices. Dos de los cocineros guipuzcoanos con mayor proyección actual pasan a formar parte de los colaboradores de nuestro blog: Rubén Trincado, del restaurante Mirador de Ulia, y Edorta Lamo, de A Fuego Negro.