
El próximo lunes 26 de julio, día de Santa Ana, Astigarraga celebra un año más el Sagardo Eguna. Con 35 años de vida, es el más antiguo de todos los que se celebra en el Páis Vasco.

El próximo lunes 26 de julio, día de Santa Ana, Astigarraga celebra un año más el Sagardo Eguna. Con 35 años de vida, es el más antiguo de todos los que se celebra en el Páis Vasco.

Las cenas temáticas en torno al rito del txotx que organiza Sagardoetxea, el Museo de la Sidra, son una interesante y divertida manera de conocer una de las señas de identidad de la gastronomía vasca.

Sidra y queso DO Idiazabal. Una conjugación de productos made in Gipuzkoa exquisita. La ruta se hace en un día e incluye degustación y comida en sidrería, así como visitas a centros de interpretación.

Ha comenzado una nueva temporada de txotx y las sidrerías de Gipuzkoa tienen sus puertas abiertas para quien quiera degustar la nueva sidra.

Una divertida e interesante manera de conocer de primera mano las peculiaridades de la sidra natural de Gipuzkoa son las catas guiadas para grupos que ha puesto en marcha Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca de Astigarraga.
Ya ha comenzado la temporada de la sidra en Gipuzkoa. La cosecha de 2009 nos ha traído una ‘sagardoa’ aromática y con carácter. 9 millones de litros están listos para ser degustados.