Todavía no nos hemos recuperado de los excesos navideños y ya tenemos una nueva cita que no podemos perder… y es que el calendario gastronómico guipuzcoano es un no parar. ¡Pasado mañana miércoles se inaugura la nueva temporada de sidra!
Julian Iantzi inaugura la temporada de sidra 2012 por Gastronomia Vasca
Lunes, 9 Enero, 2012 - 12:28 pmLa gastronomía vasca triunfa en la BBC por Gastronomia Vasca
Miércoles, 28 Diciembre, 2011 - 10:54 am
Ash Mair es un joven cocinero australiano que reside en Londres con su novia Begoña Unanue, de Andoain. Ésta, basándose en las recetas de su madre, enseñó a su novio a cocinar platos típicos de la gastronomía vasca y resulta que Ash se ha proclamado vencedor del concurso Masterchef 2011 de la BBC.
“Un país para comérselo” visitó Gipuzkoa por Gastronomia Vasca
Lunes, 19 Diciembre, 2011 - 12:34 pmArchivado en: Productos
Nos encantó el capítulo del otro día de “Un país para comérselo”. Los actores Imanol Arias y Juan Echanove, conductores del espacio gastronómico, visitaron Gipuzkoa y ofrecieron una visión muy completa de nuestra gastronomía.
Fiesta de la Chuleta en Tolosa por Gastronomia Vasca
Lunes, 5 Diciembre, 2011 - 10:03 amArchivado en: Eventos
Cuando las calles de Tolosa se impregnan del delicioso olor a carne de primera, es que diciembre ya se ha instalado en los calendarios de los habitantes de la ciudad. A partir de hoy y hasta el jueves, Tolosa celebra la Fiesta del Chuletón.
Arte y sidra en Sagardoetxea durante el puente de diciembre por Gastronomia Vasca
Miércoles, 30 Noviembre, 2011 - 10:09 amArchivado en: Eventos
La cultura y la gastronomía se hacen un hueco este puente de diciembre en Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca, donde podremos ver una exposición de obras de arte del mundo sidrero, así como degustar diversos productos gastronómicos vascos.
Los productores de Urola Kosta lanzan un mercado digital por Gastronomia Vasca
Lunes, 28 Noviembre, 2011 - 11:27 amArchivado en: Productos
Los mercados de toda la vida saltan a la web. Los agricultores y ganaderos de Urola Kosta se han agrupado para lanzar la web www.baserritik.com, un mercado on-line donde poder comprar sus productos desde nuestras casas.
Las 16 estrellas Michelin de Gipuzkoa siguen brillando con todo su esplendor por Gastronomia Vasca
Viernes, 25 Noviembre, 2011 - 12:05 pmArchivado en: Sin categoría
16 estrellas, ni una más ni una menos, mantendrá Gipuzkoa el próximo año en la prestigiosa Guía Michelin, que reúne los mejores restaurantes de España y Portugal. La guía no nos ha otorgado nuevas estrellas, pero tampoco nos las ha quitado.
XXV Concurso de Morcillas en Ormaiztegi por Gastronomia Vasca
Jueves, 24 Noviembre, 2011 - 11:18 amArchivado en: Eventos
Sangre de cerdo, puerro, cebolla, perejil y orégano embutidos en tripa de cerdo. La morcilla vasca ocupa un lugar muy especial en nuestra gastronomía, más aún ahora que llega el frío: con legumbres, en revuelto con pimientos del piquillo, acompañada de huevos fritos, en pintxo con queso de cabra o, simplemente, frita y entre pan y pan.
BCulinary Club: Cursos de cocina para amantes de la gastronomía por Gastronomia Vasca
Martes, 22 Noviembre, 2011 - 9:21 amArchivado en: Formación
El Basque Culinary Center ha preparado un programa de cursos para entusiastas de la cocina: BCulinary Club. Se trata de un jugoso aperitivo para antes de que den comienzo los cursos de 2012. Nos guiarán a través de las pasiones gastronómicas más secretas y exclusivas para alcanzar el éxtasis de los sentidos. ¿Quién se apunta?
Tolosa, ciudad de la alubia durante una semana por Gastronomia Vasca
Viernes, 18 Noviembre, 2011 - 11:07 am
La babarruna (alubia) de Tolosa se viste de gala y sale a pasear estos días por su ciudad. El sábado y el domingo serán los días gordos de la Semana de la Alubia de Tolosa, con concursos y degustaciones en la plaza del Triángulo.
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