De sobra es conocida la importancia del sello de calidad Eusko Label. Pues bien, varias sidrerías guipuzcoanas han comenzado el proceso para que uno de nuestros símbolos gastronómicos consiga esta acreditación.
Archivos de la categoría: ‘Productos’
Objetivo 2011: sidra Eusko Label por Gastronomia Vasca
Jueves, 2 Septiembre, 2010 - 17:21 pmArchivado en: Productos
Sobre la temporada de txakoli por Gastronomia Vasca
Miércoles, 25 Agosto, 2010 - 13:20 pmArchivado en: Productos
Tres productores que la pasada temporada se incorporaron a la DO Txakoli de Gipuzkoa realizan un muy positivo balance de la campaña. En este artículo podréis leer sus opiniones, inquitudes, previsiones…
Verduras miniatura de la huerta por Iñigo Lavado
Jueves, 5 Agosto, 2010 - 13:42 pmArchivado en: Productos
Una de las señas de identidad de la cocina de Iñigo Lavado es la exquisita selección de los productos con los que cocina. En este vídeo de Objetivo Euskadi (ETB 2) le vemos con Jose Mari Arrospide, su proveedor de verduras en miniatura.
Sagardo Eguna de Astigarraga por Gastronomia Vasca
Jueves, 22 Julio, 2010 - 13:21 pm
El próximo lunes 26 de julio, día de Santa Ana, Astigarraga celebra un año más el Sagardo Eguna. Con 35 años de vida, es el más antiguo de todos los que se celebra en el Páis Vasco.
Fiesta del besugo en Orio por Gastronomia Vasca
Jueves, 15 Julio, 2010 - 12:58 pm
¡La villa marinera de Orio se convierte desde hoy hasta el domingo en una parrilla gigante en la fiesta del besugo!
Hondarribia Blues Festival por Gastronomia Vasca
Viernes, 9 Julio, 2010 - 12:42 pm
Ir de pinchos a Hondarribia es una gozada, aunque escueza un poco en el bolsillo. Pues bien, el domingo, dentro del Hondarribia Blues Festival, tendrá lugar una barbacoa a base de productos Eusko Label.
La lechuga consigue el certificado Eusko Label por Gastronomia Vasca
Lunes, 5 Julio, 2010 - 12:24 pmArchivado en: Productos
Respetuosa con el medio ambiente, procedente de variedades del grupo batavia, de hojas onduladas o rizadas y de color verde claro, brillante y homogéneo.
Han llegado los primeros cimarrones por Gastronomia Vasca
Lunes, 28 Junio, 2010 - 12:03 pmArchivado en: Productos
A quienes tengáis ganas de cocinar un buen plato a base de atún, que sepáis que han llegado los primeros ejemplares a Hondarribia y Getaria.
El atún y el bonito, que sean del Cantábrico por Gastronomia Vasca
Jueves, 24 Junio, 2010 - 17:07 pmArchivado en: Productos
Gobierno Vasco va a controlar muy de cerca que no se comercialicen túnidos de otras zonas como si fueran del Cantábrico.
Homenaje a la gilda por Gastronomia Vasca
Martes, 22 Junio, 2010 - 17:28 pm
Como el otro día llegaron las primeras guindillas de Ibarra, qué mejor excusa que prepararse unas ricas gildas en casa acompañadas de una buena botella de sidra natural de Gipuzkoa.
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