Ya tenemos las primeras noticias sobre la nueva edición de San Sebastián Gastronomika. Cambia de fechas y el país invitado es nuestra vecina Francia. “Oh là là là. C’est magnifique!”
Organizar uno de los congresos de gastronomía más importantes de Europa tiene muchísimo trabajo y el comité de San Sebastian Gastronomika ya está calentado fogones para la edición de este año.
San Sebastian Gastronomika ha adelantado que va a tener como país invitado a Francia, de manera que por los pasillo del Kursaal nos cruzaremos con una representación de sus grandes cocineros, desde los mitos de la Nouvelle Cuisine hasta los nuevos valores de la cocina francesa.
Además, el congreso, que tradicionalemnte se ha venido celebrando la última semana de noviembre, se adelanta en el calendario. En 2012 se va a celebrar entre el 7 y el 10 de octubre.
Bon appétit!
Más información en www.sansebastiangastronomika.com
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