La comarca de Debagoiena vuelve con sus IX Jornadas Gastronómicas que tienen lugar entre el 28 de octubre y el 11 de diciembre, una ocasión excepcional para degustar productos de temporada de la comarca. Nueve restaurantes participan en la iniciativa, que ofertarán menús especiales.
En total, nueve restaurantes participarán en estas jornadas con la elaboración de un menú que incluye productos de temporada y se compone de dos primeros platos, dos segundos de media ración y postre. Para beber habrá txakoli, sidra y vino Rioja de crianza. Los locales participantes son Etxe Aundi, Goiko Benta y Soraluze, en Oñati; Hilarion, Hamalau y Santa Ana, en Arrasate; Lasa y Zumelaga, en Bergara y Maialde en Elgeta.
Pero no todo será buen comer. De forma paralela, se dará a conocer el origen y la forma de elaboración de los productos a través de visitas guiadas al caserío ecológico Lapatza de Antzuola; al caserío Gomiztegi, donde podrá conocerse la historia del pastoreo y, a continuación, degustar sus productos lácteos; o la visita a Jakion, una empresa conservera de frutas y verduras donde también podrán degustarse estos productos.
Debagoiena abre también las puertas de su patrimonio natural y cultural con interesantes visitas al Santuario de Arantzazu, al recién estrenado parketxe de Arantzazu, a las Cuevas de Arrikrutz o al Museo de la Sal.
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