La comarca de Debagoiena vuelve con sus IX Jornadas Gastronómicas que tienen lugar entre el 28 de octubre y el 11 de diciembre, una ocasión excepcional para degustar productos de temporada de la comarca. Nueve restaurantes participan en la iniciativa, que ofertarán menús especiales.
Durante cinco viernes, el Hotel Krabelin de Eibar acogerá las octavas Jornadas de Maridaje; unas jornadas prácticas que se desarrollarán en forma de cena, donde expertos y asistentes podrán disfrutar de suculentos platos y prestigiosas bodegas.
La plaza Easo, Amara Viejo, Egia, la Parte Vieja y ahora, también Gros. Los bares de los barrios donostiarras se van apuntando poco a poco al pintxo-pote de los jueves, una iniciativa que consiste en ofrecer una bebida y un pintxo por un euro. “Con esta iniciativa animamos a la gente a que cada jueves, bajen y se tomen algo. Así conseguiremos además que en el barrio se cree movimiento”, comenta Sofía Gil, responsable del Portobello.
Hondarribia celebró ayer su X Concurso de Queso de Pastor, en el que Mikel Etxezarreta, de la quesería Aizpea (Olaberria), se alzó con el premio gracias a un queso de curación natural. Diecinueve productores de queso participaron en el concurso organizado por la Asociación de Hosteleros de Hondarribia, con la colaboración del Ayuntamiento de la ciudad y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Idiazabal.
En Donostia no solo no nos conformamos con ser la Ciudad Europea de la Cultura para 2016, también apuntamos alto en gastronomía. Aunque desde casa nos parezca evidente que nuestra gastronomía es la mejor, lo cierto es que Donostia está en el ranking de las diez mejores ciudades europeas para comer y beber buen vino. (leer +)
Imagina que sales a la calle y te encuentras una vaca y una persona ordeñándola, y que puedes comprar esa leche allí mismo, las 24 horas del día, para llevártela a casa. En muchas localidades guipuzcoanas es posible. Varios municipios disponen de máquinas expendedoras de leche fresca de los caseríos de la zona, una leche de calidad superior a la que podemos encontrar en los tetrabriks de los supermercados.
El cocinero alavés Iñaki Rodríguez, más conocido en el mundo de la gastronomía como Iñaki Rodaballo, ha sido el vencedor del VI Concurso de Pintxos “Euskadi Saboréala” que ha tenido lugar en Hondarribia.
El Caserío Museo Igartubeiti está de fiesta. Hasta el 14 de octubre rinde culto a la manzana con la celebración de la Semana de la Sidra. El caserío será el escenario de la representación de los modos de vida y el trabajo de nuestros antepasados: prensados de manzana, teatralizaciones, música, exposición de manzanas… Además, hoy, 5 de octubre, en el Museo San Telmo de Donostia, el Caserío Museo Igartubeiti ha organizado, junto a The Glutton Club, una interesante y práctica jornada sobre las variedades de manzana.
Sukatalde, la asociación de jóvenes cocineros de Gipuzkoa, ofrecerá a partir de este jueves menús con una rebaja de hasta el 40%. Los diez restaurantes de la asociación quieren “acercar la alta gastronomía a todos aquéllos que no se animan a salir a cenar los jueves y a los jóvenes que ven en la alta cocina una gastronomía que no pueden alcanzar”.
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