Las uvas están a punto. La temporada de la vendimia está aquí. Estos días, la costa guipuzcoana está manos a la obra recogiendo la uva que será empleada para hacer el preciado txakolí.
El Diario Vasco ha realizado un reportaje sobre la vendimia de la uva y la producción del txakolí en Zarautz. Los propietarios de la bodega Santarba cuentan cómo es su día a día durante la vendimia y cómo se lleva a cabo.
«La viña, si la mimas, te da más de lo que esperas»
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