22 sabrosas tartas de manzana endulzaron el frontón de Astigarraga el pasado domingo. Los aficionados a la repostería se dieron cita en el primer concurso de tartas de manzana de la fiesta de la manzana y la sidra, la “Sagar Uzta”. Loli Etxeberria, una de las premiadas en el concurso, comparte con nosotros su receta. “Es una tarta tradicional y nada pesada”, dice.
Las uvas están a punto. La temporada de la vendimia está aquí. Estos días, la costa guipuzcoana está manos a la obra recogiendo la uva que será empleada para hacer el preciado txakolí.
Por sexto año consecutivo, Euskal Herria anda en busca de su mejor pincho. Del 3 al 5 de octubre, unos 70 cocineros de la CAV, Navarra e Iparralde competirán para crear el mejor pincho de Euskal Herria. El VI Concurso de Pintxos “Euskadi Saboréala”, organizado por el Ayuntamiento de Hondarribia y con la colaboración del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa, tendrá lugar en el auditorio Itsas Etxea de la localidad costera.
La cultura de la manzana y la sidra serán las protagonistas de la Sagar Uzta, una fiesta organizada por Sagardoetxea y el pueblo de Astigarraga, que tendrá lugar este domingo, 25 de septiembre.
Pintxo más pote por menos de dos euros una vez por semana. En eso consiste el pintxo-pote, una iniciativa hostelera que se ha expandido por toda Gipuzkoa rápidamente y que pretende reavivar el tradicional poteo de los pueblos y el ambiente callejero. ¡Y vaya si lo han conseguido!
Zarautz se despide del verano con la XII fiesta de la vendimia. El sábado 17 de septiembre, la localidad costera descorchará 1.500 botellas de txakoli para que ninguno de los asistentes se quede sin degustar esta popular bebida de la zona.
El queso de Ricardo Ramiro, de Eulate (Navarra), ha sido el ganador del 38 Concurso de Quesos de Ordizia. La mitad del queso fue subastado y adquirido por 7.300 euros por Unai Campo, del Restaurante Porrue de Bilbao.
El Centro de la Alimentación y la Gastronomía D’elikatuz ha organizado por sexto año un curso de cocina saludable -“D’elikatuz Bizi”- con el objetivo de sensibilizar y formar a las personas sobre la alimentación saludable y la actividad física. El curso se impartirá en Donostia, en Zarautz y en Ordizia.
Legazpi celebra este domingo, 4 de septiembre, el Artzain Eguna-Día del Pastor, una fiesta en la que se elegirá el mejor queso de Gipuzkoa. Homenajes, degustaciones y venta de artesanía completarán esta jornada dedicada al mundo del pastoreo.
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