El mercado de La Brecha y la Fundación Etiopiautopia han organizado el II Concurso Intersociedades Luis Irizar de Merluza a la Donostiarra con el fin de recaudar fondos y destinarlos al proyecto ‘Sonrisas’ que la Fundación lleva a cabo en Wukro (Etiopía). (leer +)
Archivo de Agosto, 2011
Merluza solidaria por Gastronomia Vasca
Miércoles, 31 Agosto, 2011 - 11:31 amArchivado en: Sin categoría
Tomate de Getaria, tomate de calidad por Gastronomia Vasca
Lunes, 29 Agosto, 2011 - 9:40 amArchivado en: Productos
El verano es la mejor época para comer buen tomate. Si damos un paseo por las zonas rurales guipuzcoanas, es inevitable pararse a observar las matas de tomate y el intenso color rojo que van tomando sus frutos.
Menús de campeonato en Irún por Gastronomia Vasca
Miércoles, 24 Agosto, 2011 - 10:34 amArchivado en: Sin categoría
Mugan, la Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios de Irún, ha puesto en marcha el I Campeonato de Menús Gastronómicos de Irún con el fin de abrir el apetito de los iruneses y visitantes e impulsar el turismo en la ciudad. 20 establecimientos hosteleros ofrecen hasta el 12 de octubre suculentos menús a 17 euros, algunos de ellos, con premio incluido. (leer +)
De picnic por Donostia por Gastronomia Vasca
Lunes, 22 Agosto, 2011 - 13:51 pmArchivado en: Sin categoría
La actividad gastro-cultural ‘Musika Parkean’ recorre, una vez al mes, los parques de Donostia en pos de “un uso cívico” de los espacios verdes que nos rodean. Esta exitosa iniciativa ha devuelto a la ciudad una de las estampas más habituales de los años 50 y 60, con familias y grupos de amigos de picnic, compartiendo una tortilla de patatas y disfrutando de la música en directo. Este sábado, 27 de agosto, el campamento se monta en el parque de Ametzagaña a partir de las 14 horas.
Concurso de marmitako en Donostia por Gastronomía Vasca
Jueves, 18 Agosto, 2011 - 14:21 pm
Pese a estar en verano y ser época de cócteles, helados y granizados, la Semana Grande de Donostia vuelve a convocar el concurso de marmitako por cuarto año consecutivo. El sábado 20 de agosto, 21 parejas de cocinillas se reunirán en el puerto donostiarra para competir por conquistar el paladar del jurado con este sabroso y completo plato.
Una “mediocre” campaña de bonito por Gastronomia Vasca
Martes, 16 Agosto, 2011 - 10:32 amArchivado en: Productos
El viceconsejero vasco de Pesca, Jon Azkue, ha calificado de “mediocre” la campaña de bonito de este año, en la que se han pescado 1,3 millones de kilos, frente a los 6,4 millones capturados en 2008; 4,5 en 2009 y 5,2 en 2010. Un acusado descenso que revela que la costera “no va lo suficientemente bien”.
Bitter, puerto y limón por Edorta Lamo
Jueves, 11 Agosto, 2011 - 12:11 pmArchivado en: Recetas
Edorta Lamo, del restaurante A Fuego Negro, nos propone un refrescante vasito de frutos del mar con espuma de limón. Ideal como aperitivo para estos calurosos días de agosto con un toque de mar. ¿Os animáis?
(leer +)
Jakitea premia a los hosteleros que cuidan la cocina tradicional vasca por Gastronomia Vasca
Martes, 9 Agosto, 2011 - 10:12 amArchivado en: Eventos
La asociación Ja(ki)tea, formada por cocineros, hosteleros y críticos gastronómicos guipuzcoanos, ha entregado los premios ‘Kaiku’ a los hosteleros que trabajan en favor de la cocina tradicional vasca.
‘Culinary Zinema’: Siete largometrajes y siete cenas temáticas en el Zinemaldia por Gastronomia Vasca
Viernes, 5 Agosto, 2011 - 12:41 pmArchivado en: Eventos
El Zinemaldia de Donostia estrena la sección Culinary Zinema, en la que, además de proyectarse siete largometrajes donde la gastronomía tiene un papel destacado, también se podrá disfrutar de siete cenas temáticas en algunos de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, y así seguir saboreando la película.
(leer +)
Hongos de julio en la costa guipuzcoana por Gastronomia Vasca
Miércoles, 3 Agosto, 2011 - 11:57 amArchivado en: Productos
Nunca llueve a gusto de todos, y sobre todo este mes de julio que acabamos de dejar atrás, uno de los más lluviosos desde hace más de 50 años. Sin embargo, los aficionados a la micología se frotan las manos, porque las lluvias de las últimas semanas han dejado al descubierto un sabroso tesoro en lo más salvaje de la vegetación guipuzcoana. (leer +)
RSS:
