El cocinero vizcaíno Eneko Atxa será el encargado de cortar el nuevo queso Idiazabal de la temporada en el Día del Pastor que se celebra hoy miércoles, 27 de abril, en Ordizia.
Archivo de Abril, 2011
El cocinero Eneko Atxa corta el nuevo queso Idiazabal en Ordizia, en el Día del Pastor por Gastronomia Vasca
Miércoles, 27 Abril, 2011 - 13:19 pmArchivado en: Eventos
Caracolada en Tolosa en Semana Santa por Gastronomia Vasca
Miércoles, 20 Abril, 2011 - 9:22 am
Hay quien los aborrece, sobre todo por su textura, pero los caracoles también encantan a muchísimas personas. En Semana Santa, es costumbre comerlos en Jueves Santo. Tolosa les rinde homenaje estos días.
20 bodegas en el Txakolin Eguna de Aia por Gastronomia Vasca
Viernes, 15 Abril, 2011 - 13:39 pm
Qué gusto da la primavera. Con el buen tiempo nos animamos más a salir y eso se nota en el calendario de citas gastronómicas. Este domingo, en Aia, se celebra el Txakolin Eguna.
Bacalao con pilpil de ajo y pimientos por Mikel Otaegui
Miércoles, 13 Abril, 2011 - 12:50 pmArchivado en: Colaboradores, Recetas
Aquí tenéis la primera receta que nos ha enviado Mikel Otaegui. Se trata de todo un clásico de la gastronomía vasca: Bacalao al pilpil.
Mikel Otaegui, nuevo colaborador de nuestro blog por Gastronomia Vasca
Lunes, 11 Abril, 2011 - 16:24 pmArchivado en: Colaboradores
Estamos muy contentos porque nuestro blog cuenta desde hoy con un nuevo colaborador. Se trata del cocinero guipuzcoano Mikel Otaegui.
Mañana, Berdel Eguna en Mutriku por Gastronomia Vasca
Viernes, 1 Abril, 2011 - 10:58 am
El Berdel Eguna de Mutriku es un clásico de la primavera y este año, además, llega con buen tiempo, con lo cual es un plan ideal para mañana sábado.
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