Algunos de los gurús y más expertos profesionales de distintas ramas del conocimiento participarán los próximos 14 y 15 de marzo en la tercera edición de “Diálogos de cocina”.
El chef Andoni Luis Aduriz, en colaboración con Euro-Toques y el Basque Culinary Center, ha organizado estas jornadas que se celebrarán bajo el título Sinergias, cultura, ciencia e innovación. Aduriz explicó ayer, en la rueda de prensa de presentación, que el objetivo es “apostar por que el conocimiento compartido crezca y no sea propiedad de quien pueda pagarlo”. Para lograrlo, Diálogos de cocina se podrá ver por Internet a través de la web del congreso.
Diálogos de Cocina es un proyecto que surge en 2007 con el fin de realizar un congreso internacional bienal que pretende construir nuevos puentes de conocimiento multidisciplinar. Se trata de un observatorio en el que se dan cita los más prestigiosos expertos de todo el mundo que, en un ambiente relajado y distendido de ponencias y mesas redondas, generan un espacio de reflexión en el que se construyen sinergias creativas.
Más información sobre el programa y los ponentes en www.dialogosdecocina.com
RSS:
[...] This post was mentioned on Twitter by alfon quintela, Turismo Gipuzkoa. Turismo Gipuzkoa said: Los diálogos de cocina de Aduriz vuelven en marzo a Donostia. http://fb.me/GOznzWW6 [...]