La nueva generación de cocineros guipuzcoanos viene pisando fuerte. Algunos de los nombres más conocidos han puesto en marcha Sukatalde, la Asociación de Jóvenes Cocineros de Gipuzkoa. Varios de sus miembros, como Elena Arzak, Iñigo Lavado, Rubén Trincado y Edorta Lamo, son colaboradores de este blog .
Se trata de un proyecto muy interesante, que cuenta con el apoyo del departamento de Acción Exterior y Deporte de la Diputación de Gipuzkoa. Tiene como objetivo aunar esfuerzos para profundizar en el conocimiento de su profesión, cooperar en la consecución de objetivos comunes, y desarrollar, participar y promover actividades y eventos en los que transmitan su filosofía de trabajo, sus propuestas gastronómicas y promocionen sus empresas y el territorio de Gipuzkoa.
Consultad su web para tener más información sobre sus miembros y algunas de las actividades en las que van a participar.
RSS:
