Gobierno Vasco va a controlar muy de cerca que no se comercialicen túnidos de otras zonas como si fueran del Cantábrico.
El ejecutivo busca defender la labor de los pescadores vascos y para ello, a través de la Fundación Kalitatea va a reforzar la identificación de las capturas realizadas por la flota vasca con el distintivo Eusko Label.
“La identificación del pescado es una ardua tarea sobretodo en momentos en los que se desembarcan grandes cantidades de pescado en todo tiempo”, ha defendido hoy el viceconsejero de pesca del Gobierno Vasco. Por esto, Kalitatea ha contratado a 26 personas para trabajar como etiquetadores de atún y de bonito en los puertos de Getaria, Hondarribia, Pasajes, San Sebastián, Bermeo, Lekeitio y Ondarroa. Estas personas seleccionan el pescado “siguiendo criterios de tamaño y frescura en el mismo momento de la descarga en los puertos” y con ayuda de los arrantzales.
Tanto el bonito del norte y con Eusko Label son capturados por barcos vascos de uno en uno, sin redes y con artes de pesca tradicionales como la caña (cebo vivo) y cace o curricán. Estos métodos, además de mejorar la calidad del pescado, garantizan la sostenibilidad de los caladeros y el mantenimiento de los recursos marinos.
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http://www.euskolabel.net/onegin/default.html
¡Suerte!
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