Este verano el Basque Culinary Center estrena su programa de formación con un curso dirigido a jóvenes entre 15 y 18 años. Tiene buena pinta.
Elaboración de recetas tradicionales, técnicas de cocina innovadora, prácticas con grandes cocineros como Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, salidas a restaurantes, mercados y visitas a productores son algunas de las actividades que contempla el programa B Culinary Udan.
Dirigido a jóvenes de entre 15 y 18 años, el curso tendrá lugar entre el 5 y el 16 de julio. El precio: 150 €.
Más información en udan.bculinary.com
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[...] This post was mentioned on Twitter by Turismo Gipuzkoa and Turismo Gipuzkoa, Turismo Gipuzkoa. Turismo Gipuzkoa said: http://gastronomiavasca.eu/2010/05/curso-de-verano-en-el-basque-culinary-center/ http://bit.ly/bdOoTF [...]
¿Podían organizar un curso así también para adultos, no? Me encantaría hacer prácticas de “cocinilla” con dos maestros como Arzak y Subijana…
¡¡Pues la verdad es que yo también me apuntaría!!
¿hay algún hotel o pension cerca ?
Miriam:
Sí. Puedes consultarlo en la página web del departamento de Deporte y Acción Exterior de la Diputación de Gipuzkoa. http://www.gipuzkoaturismo.net