“Hemos conseguido un txakoli muy decente, con su color natural, verde-amarillo, y con su chispita y su punto de acidez, que hacen que sea un vino blanco especial”, afirmó José Ignacio Manterola, presidente de DO Txakoli de Getaria, en la presentación de la nueva temporada de este caldo.
Las 22 bodegas inscritas actualmente en la DO Getariako Txakolina han producido una “buena cosecha” que suma 1.600.000 litros, unas 2.100.000 botellas de txakoli.
El principal mercado sigue siendo Gipuzkoa, que consume un 75% del producto. El resto del País Vasco bebe un 10%, la misma cantidad que va a parar a Madrid y Barcelona. El 5% restante se exporta a países de la Unión Europea. La mitad se destina a Francia, Holanda, Bélgica, Alemania y Reino Unido. La otra mitad se exporta principalmente a EEUU.
El Txakoli de Getaria se identifica por el precinto infalsificable y numerado que se coloca por encima de la cápsula de cada botella.
Fotografía: Ignacia Perugorría
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Hola!
Buscando noticias en la web he descubierto este artículo, incluyendo una de mis fotos. Me alegro de que les haya gustado y que la incluyeran en su sitio.
Sin embargo, me parece que estaría bien que dieran a conocer los nombres de los fotógrafos, y/o el sitio donde encontraron las fotos.
Muchos de nosotros estamos trabajando con licencias abiertas (Creative Commons) para que la gente pueda utilizar nuestras imágenes libremente, pero siempre con la condición de que se reconozca nuestra autoría.
(http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/es/).
Un saludo!
Ignacia
Retiro lo dicho. Acabo de ver el link a mi página de flickr. Mil perdones por la equivocación!
Hola Ignacia:
Siempre damos los nombres de los autores de las fotografías, pero puede ser que alguna vez se nos escape.
Muchísimas gracias por visitar nuestro blog Gastronomía Vasca y también por compartir tus estupendas fotografías en la red.
Sigue visitandonos.