Este es uno de mis pintxos más reconocidos en distintos certámenes, que quiere ser un pequeño homenaje a la huerta de mi ciudad, Hondarribia.
La bruma del Jaizkibel por Bixente Muñoz
Viernes, 27 Enero, 2012 - 9:30 amArchivado en: Colaboradores, pinchos
Los jueves degustación de pinchos en Museo San Telmo por Gastronomia Vasca
Jueves, 26 Enero, 2012 - 12:13 pmArchivado en: pinchos
Iñigo Peña, toda una promesa y encima “sexy” por Gastronomia Vasca
Miércoles, 25 Enero, 2012 - 10:58 amArchivado en: Publicaciones
Nosotros ya sabíamos que Iñigo Peña, el chef del restaurante Narru de San Sebastián, es un gran cocinero, y nos ha hecho ilusión encontrarle este fin de semana en un reportaje de la revista S Moda de El País.
¿Txakoli de Getaria elaborado en Alemania? por Gastronomia Vasca
Martes, 24 Enero, 2012 - 11:28 amArchivado en: Productos
En una interesante entrevista de Begoña del Teso hemos descubierto que en Rheingau, una región vinícola de Alemania ubicada a la ribera del río Rhin, se está elaborando una pequeña partida de botellas de txakoli con uva Hondarribi zuri y Hondarribi beltza… Las degustarán próximamente en su particular Txakoli Eguna.
San Sebastian Gastronomika 2012 calienta fogones por Gastronomia Vasca
Martes, 24 Enero, 2012 - 10:58 amArchivado en: Eventos
Ya tenemos las primeras noticias sobre la nueva edición de San Sebastián Gastronomika. Cambia de fechas y el país invitado es nuestra vecina Francia. “Oh là là là. C’est magnifique!”
Primer Txotx Eguna de San Sebastián por Gastronomia Vasca
Jueves, 19 Enero, 2012 - 13:14 pm
No gastéis todas las energías el día de San Sebastián, porque el sábado se celebra en Donostia la primera edición del Txotx Eguna, organizada por Behemendi y el Ayuntamiento de San Sebastián.
2.000 botellas en el Txakoli Eguna 2012 de Getaria por Gastronomia Vasca
Lunes, 16 Enero, 2012 - 13:23 pm
Mañana 17 de enero se celebra la festividad de San Anton en Getaria, día grande en la localidad marinera, ya que se presenta la cosecha de txakoli de 2011 que ha aumentado su producción nada menos que un 25%.
Saborea Irun estrena web por Gastronomia Vasca
Jueves, 12 Enero, 2012 - 12:48 pmArchivado en: Eventos
Los cocineros de la localidad guipuzcoana de Irun agrupados en Saborea Irun Dastatu han dado un paso adelante en la promoción de su gastronomía y han puesto en marcha una web.
Julian Iantzi inaugura la temporada de sidra 2012 por Gastronomia Vasca
Lunes, 9 Enero, 2012 - 12:28 pm
Todavía no nos hemos recuperado de los excesos navideños y ya tenemos una nueva cita que no podemos perder… y es que el calendario gastronómico guipuzcoano es un no parar. ¡Pasado mañana miércoles se inaugura la nueva temporada de sidra!
La gastronomía vasca triunfa en la BBC por Gastronomia Vasca
Miércoles, 28 Diciembre, 2011 - 10:54 am
Ash Mair es un joven cocinero australiano que reside en Londres con su novia Begoña Unanue, de Andoain. Ésta, basándose en las recetas de su madre, enseñó a su novio a cocinar platos típicos de la gastronomía vasca y resulta que Ash se ha proclamado vencedor del concurso Masterchef 2011 de la BBC.
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